Рецепты из капусты

  • 6 Ответов
  • 1532 Просмотров

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

*

Оффлайн Zverev

  • *
  • 19
  • 1
  • no one lives forever
Рецепты из капусты
« : Июнь 30, 2018, 11:27:26 pm »
Форумчане, научите холостяка готовить блюда из капусты. Бабушка моя очень вкусно готовила тушеную капусту, у меня прям вкус детства с этим блюдом ассоциируется. Сколько ни пробовал приготовить, совсем не то получается, капуста мягкая, разваривается, и от томатов кислит. Осенью пробовал заквасить, тоже не  совсем удачно вышло... В общем, жду советов и проверенных рецептов.

*

Оффлайн Medved

  • *
  • 20
  • 2
Re: Рецепты из капусты
« Ответ #1 : Июнь 30, 2018, 11:37:29 pm »
На счет тушеной капусты не подскажу, секретов не знаю, т.к. ее супруга готовит, но могу посоветовать приготовить голубцы. Чтоб с фаршем не возиться можете готовый купить, добавить туда немного морковки, лука и отварного риса. Капусту в микроволновку на 5-10 мин., тогда листья легко разбираются от головки. Заворачиваете в лист фарш и тушите на медленном огне, в конце добавить томат и сметану по вкусу.

Re: Рецепты из капусты
« Ответ #2 : Июнь 30, 2018, 11:43:55 pm »
Капуста получается мягкая, потому что Вы сильно долго ее тушите. Она, как говорят итальянцы, должна быть "альденте", т.е. немного недоготовленной. А кислый вкус можно убрать, добавив немного сахара.

*

Оффлайн Viva

  • *
  • 5
  • 0
Re: Рецепты из капусты
« Ответ #3 : Сентябрь 18, 2018, 09:14:03 am »
Мне без лука не нравится(((

Re: Рецепты из капусты
« Ответ #4 : Сентябрь 23, 2018, 09:48:40 pm »
А вы хорошего его

Re: Рецепты из капусты
« Ответ #5 : Февраль 02, 2019, 04:35:10 pm »
Я люблю квашенную капусту, с огурчиком.

*

Оффлайн MaRRyLapa

  • *
  • 9
  • 8
  • Любовь — милое безумие.
Re: Рецепты из капусты
« Ответ #6 : Февраль 14, 2019, 09:00:54 am »
У меня почемуто тушеная капуста ассоциируется с садиком))